Município de Oliveira de Frades
A gastronomia de Oliveira de Frades é de deixar qualquer um de água na boca e agradar até os paladares mais exigentes, destacando-se o arroz de cabidela, a vitela a lafões, os rojões e enchidos, o cabrito e o frango assados no forno e sobremesas variadas. Este concelho é também, desde 2012, Capital do Frango do Campo. Anualmente, na terceira semana de julho, realizam-se as Festas do Concelho e a Mostra Gastronómica, associadas a esse alimento.
